Iglesia de San Juan Bautista
De inicio románica, iglesia de tres naves del XVI y crucero, el ábside es del XIV. Destaca el claustro del XIV que conserva tres de sus galerías y su artesonado mudéjar. La base de la torre de aspecto militar es el único resto románico conservado.
De la iglesia gótica se conservan tres alas del claustro, de columnas pareadas, cubierto por una techumbre mudéjar, con restos de su antigua policromía. En la capilla de Santa Ana se encuentran los sepulcros renacentistas de Don Juan de Castro Mújica y Don Diego de Mújica.
Iglesia de Santo Domingo
Esta edificación es de Estilo gótico y aunque sus bóvedas son del siglo XVIII, se hicieron con unos patrones antiguos a esta época. Anteriormente tenía un alfarje mudéjar que recubría sus techos. Este fue sustituido por el actual abovedamiento de piedra.
Lo mas bello que posee este templo es sin duda la portada de estilo gótico plateresco español de la segunda mitad del siglo XVI.
Actualmente la iglesia alberga en su interior el «Centro de Interpretación del Camino de Santiago IACOBEUS».
Ex-colegiata de Santa María del Manzano
Del siglo XIII, y ampliada en el XVII. Destaca la Anunciación de su portada gótica y el retablo mayor con pinturas de Mengs. Tres naves, contiene retablos, sepulcros, pinturas, imágenes… resalta la imagen de la Virgen del Manzano del siglo XIII.
En el altar mayor destaca un retablo rococó, cuyo motivo central es la Anunciación de Mengs, pintor de cámara de Carlos III. A los lados los sepulcros de los Condes de Castro, Juan de Mendoza, Marqués de la Hinojosa, y Diego Sarmiento, Conde de Ribadavia.
El Castillo
Castrojeriz, fue ocupada por celtas, romanos, visigodos, árabes y por último cristianos a partir del año 882 y en su castillo, que fue construido por los árabes y reformado en el siglo XIV, se desarrollaron importantes batallas entre cristianos y moros. De forma muy irregular, estaba rodeado por un foso y una barbacana con el cuerpo más importante desplazado al oeste, que se compone de tres partes. La del sur se halla muy destruida. La del centro, en la que debió estar la torre del homenaje, comunica con el patio de armas por una pequeña puerta ojival y la parte oeste había un torreón.
Ruinas del Monasterio de San Antón
Las ruinas góticas de San Antón pertenecen a un antiguo convento levantado en el siglo XIV por la hermética orden francesa de los Antonianos. La fama del convento burgalés y la de sus monjes se extendió por toda Europa de la mano de los peregrinos enfermos que eran curados del temible “fuego de San Antón”
Convento de Santa Clara
Fundado por Alfonso X, su iglesia es de una sola nave, aunque tiene reformas posteriores. El edificio, del siglo XIV pero reformado en el XVIII, es un sobrio ejemplo del gótico rural burgalés acorde con su carácter de iglesia conventual. Actualmente es una residencia de monjas de clausura donde se pueden comprar dulces artesanales elaborados por ellas.
